30% OFF

Comidas e Práticas do Sistema Alimentar na Região do Fundão

by Vasco A. Valadares Teixeira
Publisher: Edições Colibri, June of 2006 ‧
23,10€
16,17€
30% OFF
free shipping

Que elementos consolidam, na alimentação, os traços identitários de uma cozinha? Que propriedades qualificam a especificidade das comidas regionais presentes nos hábitos e memórias daqueles que os evocam como parte de si e os vivificam? Que atributos consagram aquelas iguarias como manjares cumpridos, ritualmente, na comensalidade celebrante dos eventos que nos regem a diferença dos dias - no quotidiano, no ciclo das festividades e nas ocasiões de especial sociabilidade?
Este livro procura responder a estas e outras questões do género.
Isabel do Carmo

Comidas e Práticas do Sistema Alimentar na Região do Fundão

by Vasco A. Valadares Teixeira

Property Description
ISBN: 9789727725823
Publisher: Edições Colibri
Release Date: June of 2006
Language: Portuguese
Dimensions: 159 x 232 x 27 mm
Pages: 510
Format: Book
Categories: Books in Portuguese > Social Sciences and Humanities > Sociology
EAN: 9789727725823
Recommended Minimum Age: Not applicable

PEOPLE WHO BOUGHT ALSO BOUGHT