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Chocolate

Alimento dos deuses - Percurso e receituário

by Edite Vieira Phillips
Publisher: Colares Editora, December of 2007 ‧
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Este é um livro de ler e chorar por mais!

Para além da informação histórica e botânica sobre o chocolate, onde descobrimos que o nome com que Lineu, no sec. XVIII, baptizou o cacaueiro - Theobroma Cacao - significa, literalmente, alimento dos deuses, encontramos inúmeras receitas de bolos, pudins, trufas, soufflés, molhos, coberturas, recheios, etc, etc.

Chocolate

Alimento dos deuses - Percurso e receituário

by Edite Vieira Phillips

Property Description
ISBN: 9789727820856
Publisher: Colares Editora
Release Date: December of 2007
Language: Portuguese
Dimensions: 154 x 226 x 13 mm
Cover: Softcover
Pages: 136
Format: Book
Collection: Gastronomia
Categories: Books in Portuguese > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9789727820856

ABOUT THE AUTHOR

Edite Vieira Phillips

Edite Vieira Phillips reside há mais de 40 anos em Inglaterra. Mulher de Rádio (Lisboa, Moçambique, Madrid e Londres), jornalista, foi correspondente para assuntos culturais (RTP e várias revistas portuguesas), é autora de livros em português e inglês, com grande incidência na gastronomia. Na Feitoria dos Livros já editou Natal na Europa e Traditional Portuguese Cookery. Este último título recebeu o Prémio Gourmand World Cookbook.

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