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Burn

The Misunderstood Science Of Metabolism

by Herman Pontzer
language: english
Publisher: PENGUIN BOOKS LTD, June of 2022 ‧
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Burn

The Misunderstood Science Of Metabolism

by Herman Pontzer

Property Description
ISBN: 9780141990170
Publisher: PENGUIN BOOKS LTD
Release Date: June of 2022
Language: English
Dimensions: 131 x 198 x 20 mm
Cover: Softcover
Pages: 384
Format: Book
Categories: Books in English > Medicine > Nutrition
Books in English > Others
EAN: 9780141990170

ABOUT THE AUTHOR

Herman Pontzer

Herman Pontzer é professor associado de Antropologia Evolutiva na Universidade de Duke, nos EUA. A sua investigação incide no estudo da combustão da energia humana e evolução, procurando determinar de que modo o ambiente que nos rodeia, o estilo de vida, a alimentação e a nossa própria história evolutiva afetam o metabolismo e a nossa saúde. As suas pesquisas dividem-se entre o trabalho de campo – junto de tribos de caçadores-recoletores na Tanzânia, a estudar chimpanzés nas florestas tropicais do Uganda ou em santuários para grandes símios por todo o mundo, mas também atletas de alto rendimento como Michael Phelps – e a investigação laboratorial no Duke Global Health Institute.

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