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Herman Pontzer é professor associado de Antropologia Evolutiva na Universidade de Duke, nos EUA. A sua investigação incide no estudo da combustão da energia humana e evolução, procurando determinar de que modo o ambiente que nos rodeia, o estilo de vida, a alimentação e a nossa própria história evolutiva afetam o metabolismo e a nossa saúde. As suas pesquisas dividem-se entre o trabalho de campo – junto de tribos de caçadores-recoletores na Tanzânia, a estudar chimpanzés nas florestas tropicais do Uganda ou em santuários para grandes símios por todo o mundo, mas também atletas de alto rendimento como Michael Phelps – e a investigação laboratorial no Duke Global Health Institute.