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Better Not Burn Your Toast

The Science Of Food And Health

by Joe Schwarcz
language: english
Publisher: ECW PRESS,CANADA, December of 2025 ‧
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Better Not Burn Your Toast

The Science Of Food And Health

by Joe Schwarcz

Property Description
ISBN: 9781770417915
Publisher: ECW PRESS,CANADA
Release Date: December of 2025
Language: English
Dimensions: 140 x 210 x 20 mm
Cover: Softcover
Pages: 240
Format: Book
Categories: Books in English > Science > Other Sciences
EAN: 9781770417915

ABOUT THE AUTHOR

Joe Schwarcz

Joe Schwarcz é professor de Química e diretor do Gabinete para a Química e a Sociedade da McGill University, em Monreal, Canadá. É o animador de um programa semanal de rádio muito popular, onde responde a perguntas que os ouvintes fazem ao telefone, participa regularmente nos programas do Discovery Channel do Canadá, dá muitas conferências educativas e lúdicas e escreve para uma coluna da Gazette de Monreal. Recebeu muitos prémios, incluindo a prestigiada Grady-Stack Award da American Chemical Society, atribuída pela divulgação da química ao público em geral. Vive em Monreal com a mulher e três filhas.

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