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Alimentação Saudável para Trabalhadores por Turnos

Early to bed, early to rise

by Cátia Andrade Moreira
Publisher: Chiado Books, July of 2016 ‧
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O trabalho por turnos envolve um horário de trabalho irregular ou pouco usual, comparativamente com o horário de trabalho diurno normal. Estima-se que cerca de 20% da população trabalhadora europeia esteja envolvida no trabalho por turnos.

A frase de Benjamin Franklin "early to bed, early to rise" é construída na suposição de que o sono é inevitável à noite e o acordar deveria corresponder ao nascer do sol. Ao contrariarmos isto com trabalho por turnos vamos criar uma rutura no ritmo circadiano. Esta rutura está associada a um elevado número de patologias como cancro, distúrbios gastrointestinais, diabetes tipo 2 e ganho ponderal. O comportamento alimentar nos trabalhadores por turnos pode também estar alterado devido aos distúrbios gastrointestinais, disponibilidade condicionada de alimentos e participação irregular nas refeições de família.

Alimentação Saudável para Trabalhadores por Turnos

Early to bed, early to rise

by Cátia Andrade Moreira

Property Description
ISBN: 9789895178407
Publisher: Chiado Books
Release Date: July of 2016
Language: Portuguese
Dimensions: 139 x 220 x 5 mm
Cover: Softcover
Pages: 70
Format: Book
Collection: Compendium
Categories: Books in Portuguese > Medicine > Nutrition
Books in Portuguese > Health & Fitness > Diets
EAN: 9789895178407

Bom Livro

Luís Filipe Ramos Soares da Costa

Útil para quem trabalha por turnos e quer ter uma alimentação adequada.

ABOUT THE AUTHOR

Cátia Andrade Moreira

Nutricionista efetivo na Ordem dos Nutricionista com cédula 2689N. Pós-graduação em Nutrição no desporto e Mestre em Gestão e Empreendedorismo. Tem vasta experiência em nutrição clínica e nutrição desportiva. Autora de vários artigos científicos publicados e do livro Alimentação Saudável para Trabalhadores por Turnos.

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