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Alain Ducasse

by Alain Ducasse
Book eBook
language: spanish
Publisher: RBA Libros, May of 2024 ‧
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Por primera vez, el chef con más estrellas del mundo, Alain Ducasse, nos ofrece sus inspiraciones, sus obsesiones y sus esperanzas para la gastronomía, una vida de sabores y de pasiones, un día a día de retos escogidos.El célebre chef relata su infancia en una granja y su primer stage en un restaurante de carretera, rememora las escuelas y los maestros que lo han marcado, y detalla su emancipación y sus grandes logros. Entre ellos se cuentan la fundación de escuelas, la creación de platos, la formación de centenares de chefs y la apertura de numerosos restaurantes por todo el mundo. En esta biografía Ducasse muestra cómo no para de reinventarse y de pensar en nuevos sabores, gestos y desafíos.Más que un libro de memorias o de recetas, esta obra es una confesión y una manera de compartir la emoción que despiertan mesas, platos y sabores.

Alain Ducasse

by Alain Ducasse

Property Description
ISBN: 9788411325134
Publisher: RBA Libros
Release Date: May of 2024
Language: Spanish
Dimensions: 140 x 213 x 23 mm
Cover: Softcover
Pages: 176
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Fiction > Biographies
EAN: 9788411325134