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Alain Ducasse
Book
eBook
language: spanish
Publisher:
RBA Libros, May of 2024 ‧
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SYNOPSIS
Por primera vez, el chef con más estrellas del mundo, Alain Ducasse, nos ofrece sus inspiraciones, sus obsesiones y sus esperanzas para la gastronomía, una vida de sabores y de pasiones, un día a día de retos escogidos.El célebre chef relata su infancia en una granja y su primer stage en un restaurante de carretera, rememora las escuelas y los maestros que lo han marcado, y detalla su emancipación y sus grandes logros. Entre ellos se cuentan la fundación de escuelas, la creación de platos, la formación de centenares de chefs y la apertura de numerosos restaurantes por todo el mundo. En esta biografía Ducasse muestra cómo no para de reinventarse y de pensar en nuevos sabores, gestos y desafíos.Más que un libro de memorias o de recetas, esta obra es una confesión y una manera de compartir la emoción que despiertan mesas, platos y sabores.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9788411325134 |
| Publisher: | RBA Libros |
| Release Date: | May of 2024 |
| Language: | Spanish |
| Dimensions: | 140 x 213 x 23 mm |
| Cover: | Softcover |
| Pages: | 176 |
| Format: | Book |
| Categories: |
Books in Spanish
>
Fiction
>
Biographies
|
| EAN: | 9788411325134 |
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