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Aimer Cuisine Alsace

by Hubert Maetz
language: french
Publisher: OUEST FRANCE, May of 2003 ‧
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L'hostellerie du rosenmeer à rosheim est une histoire de famille vieille de plus d'un siècle et demi. Vignerons de père en fils, hubert maetz nous y invite pour savourer des recettes anciennes accompagnées des légumes du jardin. entre nature et tradition, hubert maetz ajoute son imagination et concocte des plats fins dont se réjouiront les palais les plus difficiles. des flammekueches, kougelhopfs, et autres, streusels, aux poissons, viandes et gibiers marinés, caramélisés ou braisés à la bière, hubert maetz a su mettre en valeur les saveurs gastronomiques de sa région.

Aimer Cuisine Alsace

by Hubert Maetz

Property Description
ISBN: 9782737333149
Publisher: OUEST FRANCE
Release Date: May of 2003
Language: French
Format: Book
Collection: Monographie Ouest-France
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782737333149