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Accueillir, Héberger, Communiquer ; Terminale Bac Pro Hôtellerie ; Livre Du Professeur

by Bruno Leproust e Michel Hartbrot
language: french
Publisher: BPI, June of 2011 ‧
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Cet ouvrage développe la manière dont on peut concevoir, organiser et mettre en oeuvre une démarche qualité susceptible d'attirer et de fidéliser la clientèle : procédures d'accueil, méthode des 4P/4C, service des étages, contrôle et nettoyage de la chambre, impératifs à respecter, techniques de travail, etc. autant de thèmes qui permettront à l'utilisateur de mieux connaître son futur métier. Chaque thème est complété par des exemples et des exercices permettant l'application directe du cours.

Accueillir, Héberger, Communiquer ; Terminale Bac Pro Hôtellerie ; Livre Du Professeur

by Bruno Leproust e Michel Hartbrot

Property Description
ISBN: 9782857084921
Publisher: BPI
Release Date: June of 2011
Language: French
Pages: 108
Format: Book
Collection: Que Sais-Je ?
Categories: Books in French > Parenting > Technical Education
EAN: 9782857084921