À Moda do Rui

"Depois de um ano e meio a partilharem as suas especialidades no ecrã, finalmente temos as receitas reunidas num livro. A cumplicidade de Rui Oliveira e Manuel Luís Goucha são transportadas para este livro, entregando-nos receitas fáceis e práticas de fazer, cheias de sabor, tradição, e com muito amor.
Em linha com o que foi partilhado no programa, À Moda do Rui reúne mais de 50 receitas, doces incluídos, e todas têm ingredientes típicos do Alentejo, levando-nos a viajar pelos sabores que marcam esta região.
Rui Oliveira, o chef de serviço, presenteia-nos com pratos incrivelmente simples e saborosos. Uma forma excelente para iniciar as refeições é a Sopa de Inverno com Boletas de Carne ou as Chamuças ao Meu Jeito (do Rui, claro). Com o toque do Rui, o Salmão com Legumes deixou de ser um prato simples para se tornar numa obra digna de estrela Michelin. As Bifanas Recheadas com Esmagada de Batata e Morcela vai surpreendê-lo pelas combinações de sabores, garantindo uma experiência gastronómica fantástica.
Manuel Luís apelida-se como um doceiro de mão cheia, e todos os doces apresentados têm a sua assinatura. Um doce que não podia faltar é A Minha Tarte Tatin, especialidade do apresentador. O Creme Queimado de Chocolate Branco e Alecrim, é outra iguaria que está presente e que, para além de ser uma perdição, deixa um cheiro delicioso na cozinha quando combinado o aroma do chocolate com o alecrim. Se preferir uma sobremesa diferente experimente A Tarte de Queijos, não vai deixar ninguém indiferente e vai repetir muitas vezes de tão fácil que é de fazer."