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A Alma da Terra

Sente-se à Mesa

by Márcia Patrício
Publisher: Edição do Autor, November of 2024 ‧
Este livro é uma celebração da riqueza gastronómica de Odemira, onde se unem as tradições do litoral e do interior, refletindo a diversidade e a essência de uma cozinha de subsistência.

"A Alma da Terra, Sente-se à Mesa" apresenta receitas tradicionais, tanto na versão original como adaptadas sem glúten, para honrar os sabores da infância e responder às necessidades atuais.

Inspirado por memórias familiares e pela experiência dos meus pais, ambos chefs, este projeto valoriza o aproveitamento dos recursos da terra e a partilha de sabores autênticos que unem gerações.

É um convite para redescobrir as histórias, o aroma e a simplicidade da cozinha de Odemira, feita com engenho e amor.

A Alma da Terra

Sente-se à Mesa

by Márcia Patrício

Property Description
ISBN: 9789893597101
Publisher: Edição do Autor
Release Date: November of 2024
Language: Portuguese
Dimensions: 155 x 235 x 15 mm
Cover: Softcover
Pages: 238
Format: Book
Categories: Books in Portuguese > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9789893597101

ABOUT THE AUTHOR

Márcia Patrício

Mestre em Engenharia Zootécnica e apaixonada por uma alimentação natural e sustentável. É autora do blogue Temperos da Argas onde há dez anos partilha a sua caminhada por uma alimentação cada vez mais saudável, desde o tempo de jovem universitária à atualidade. É uma mãe que quer opções nutritivas, saborosas e divertidas à mesa, procurando cada vez mais informação acerca deste tema e tendo também efetuado formação específica em Alimentação Infantil.

Cozinha pratos rápidos, mais ou menos simples, de acordo com a ocasião, sem processados, sem açúcar refinado e cheios de sabor, partilhando regularmente estas receitas na página, blogue e agora também neste livro, para que o leitor possa tornar a mesa da sua família numa mesa mais colorida!

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