adicionar à lista de desejos
100 Plats Indispensables De La Cuina Catalana
language: spanish, catalan
Publisher:
Cossetània Edicions, February of 2023 ‧
see product details
15,50€
10% OFF
CARD
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
SYNOPSIS
5A EDICIÓ La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9788413562636 |
| Publisher: | Cossetània Edicions |
| Release Date: | February of 2023 |
| Language: | Spanish, Catalan |
| Dimensions: | 150 x 230 x 23 mm |
| Cover: | Softcover |
| Pages: | 264 |
| Format: | Book |
| Categories: |
Books in Spanish
>
Cook & Drinks
|
| EAN: | 9788413562636 |
-
10%La Cuina De Lleida, La Vall D'Aran I La FranjaVIENA21,11€
23,45€free shipping -
10%Conserves Casolanes. El Llibre Del RebostFarell Editors15,60€
17,33€free shipping