adicionar à lista de desejos
100 Plats Indispensables De La Cuina Catalana
language: spanish, catalan
Publisher:
Cossetània Edicions ‧
see product details
15,19€
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
SYNOPSIS
La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9788490347201 |
| Publisher: | Cossetània Edicions |
| Language: | Spanish, Catalan |
| Dimensions: | 150 x 230 x 23 mm |
| Cover: | Softcover |
| Pages: | 224 |
| Format: | Book |
| Categories: |
Books in Spanish
>
Cook & Drinks
>
Cooking
|
| EAN: | 9788490347201 |
-
10%Cuina I Cultura Del Gust Al País ValenciàPublicaciones de la Universidad de Alicante20,38€ 10% CARDfree shipping
-
10%L'Odissea CulinàriaVIENA29,55€ 10% CARDfree shipping