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A Global History

by Elisabeth Townsend
Book eBook
language: english
Publisher: Reaktion Books, September of 2022 ‧
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Ebook for ADE
The first culinary history of a truly remarkable fish, cod.

Cod

A Global History

by Elisabeth Townsend

Property Description
ISBN: 9781789145977
Publisher: Reaktion Books
Release Date: September of 2022
Language: English
Format: eBook
Collection: Edible
Categories: eBooks in English > Cook & Drinks > Cooking
eBooks in English > Social Sciences and Humanities > Sociology
EAN: 9781789145977
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

ABOUT THE AUTHOR

Elisabeth Townsend

Elisabeth Townsend escreve sobre alimentação e culinária há mais de 20 anos. Na série original de livros da qual faz parte esta obra, Elisabeth Townsend escreveu também o volume dedicado à Lagosta. Escreve igualmente para diversas revistas e publicações periódicas sobre culinária, alimentação e viagens.

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