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Um Banquete Tropical eBook

Temas Da Etnoalimentação

de Raul Lody
idioma: português do brasil
Editor: Cepe editora, março de 2023 ‧
3,99€
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DISPONIBILIDADE IMEDIATA
Ebook para wook reader
O Brasil é rico nos seus sistemas alimentares, sendo uma das maiores cozinhas do mundo. Este livro oferece ao leitor um encontro com ingredientes, processos culinários e receitas de comidas e de bebidas, revelando em 78 artigos símbolos e significados que ampliam o paladar de cada alimento. Trata-se de um verdadeiro banquete da diversidade, da pluralidade do fazer, do servir e do comer, nos muitos rituais sociais da comensalidade, tanto no cotidiano quanto nas festas. As ilustrações foram especialmente realizadas pelo autor.

Um Banquete Tropical

Temas Da Etnoalimentação

de Raul Lody

Propriedade Descrição
ISBN: 9786554390491
Editor: Cepe editora
Data de Lançamento: março de 2023
Idioma: Português do Brasil
Páginas: 264
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9786554390491