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Brasil Bom de Boca

Temas da Antropologia da Alimentação

de Raul Lody
idioma: português, português do brasil
Editor: SENAC, dezembro de 2008 ‧
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Este livro é um levantamento da culinária brasileira, apresentada na concepção aberta do autor, com amplo domínio do tema e visão antropológica - com citações de Câmara Cascudo e Gilberto Freyre.

Brasil Bom de Boca

Temas da Antropologia da Alimentação

de Raul Lody

Propriedade Descrição
ISBN: 9788573597240
Editor: SENAC
Data de Lançamento: dezembro de 2008
Idioma: Português, Português do Brasil
Dimensões: 150 x 230 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 424
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Português > Ciências Sociais e Humanas > Antropologia
Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9788573597240