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Structure Of Dairy Products eBook

idioma: inglês
Editor: WILEY, abril de 2008 ‧
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Ebook para ADE
Structure of Dairy Products, a new volume in the Society of Dairy Technology's Book Series, published by Blackwell Publishing, covers all major aspects of the structure of dairy products, including details of the use of techniques such as scanning electron microscopy and transmission electron microscopy.

Structure Of Dairy Products

Propriedade Descrição
ISBN: 9780470995914
Editor: WILEY
Data de Lançamento: abril de 2008
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade: PDF para ADE
Coleção: Society Of Dairy Technology Series
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
EAN: 9780470995914