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idioma: inglês
Editor: Springer International Publishing, maio de 2018 ‧
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Ebook para ADE
By exploring how various types of convenience food have become embedded in consumers’ lives, it considers what lessons can be learnt from the commercial success of convenience food for those who seek to promote healthier and more sustainable diets.

Reframing Convenience Food

de Peter Jackson, Angela Meah, Maria Fuentes, Bente Halkier, Christine Wenzl, Valerie Viehoff, Jonathan Everts, Frej Daniel Hertz e Helene Brembeck

Propriedade Descrição
ISBN: 9783319781518
Editor: Springer International Publishing
Data de Lançamento: maio de 2018
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: Social Sciences
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
EAN: 9783319781518
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor