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idioma: inglês
Editor: Springer Nature Switzerland AG, Janeiro de 2019 ‧
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By exploring how various types of convenience food have become embedded in consumers’ lives, it considers what lessons can be learnt from the commercial success of convenience food for those who seek to promote healthier and more sustainable diets.

Reframing Convenience Food

de Peter Jackson, Angela Meah, Maria Fuentes, Bente Halkier, Christine Wenzl, Valerie Viehoff, Jonathan Everts, Frej Daniel Hertz e Helene Brembeck

Propriedade Descrição
ISBN: 9783030086268
Editor: Springer Nature Switzerland AG
Data de Lançamento: Janeiro de 2019
Idioma: Inglês
Dimensões: 148 x 210 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 274
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
EAN: 9783030086268