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Pizza eBook

A Global History

de Carol Helstosky
idioma: inglês
Editor: Reaktion Books, agosto de 2012 ‧
17,21€
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Ebook para ADE
Originally a food for the poor in eighteenth-century Naples, pizza is a source of national and regional pride in Italy as well as of cultural identity. This title documents the history and cultural life of this chameleon-like food.

Pizza

A Global History

de Carol Helstosky

Propriedade Descrição
ISBN: 9781861896308
Editor: Reaktion Books
Data de Lançamento: agosto de 2012
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: Edible
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9781861896308
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

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