adicionar à lista de desejos
O Homem Que Comia Tudo eBook
Livro
eBook
Editor:
Quetzal Editores, fevereiro de 2020 ‧
ver detalhes do produto
7,19€
20% DESCONTO
IMEDIATO
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
DISPONIBILIDADE IMEDIATA
Ebook para wook reader
SINOPSE
Um livro sobre a mania da comida escrito por um maníaco da comida.
Em plena era de loucura pela comida e de exuberância foodie, Ricardo Dias Felner parte em busca do sabor perfeito: o pão em Paris e em Braga, a comida indiana em Lisboa, o bitoque, sabores entre Marraquexe e Agadir, o ramen em São Sebastião da Pedreira, cágados e raposa na panela, a pimenta de Sichuan, a lagosta e o incesto, Proust e o Nestum, arroz negro e feijoada de chouriço, samurais numa cozinha de Lisboa, Ferran Adrià, os vulcões picantes da cozinha oriental, foodies à bofetada, alforrecas e gelados de pistacho, receitas de choco e sopa vietnamita - o livro de Ricardo Dias Felner é uma aventura de risco pelos grandes lugares da comida. Mistura comida delirante com visitas a restaurantes populares, receitas e evocações de comidas maravilhosas. E viaja em redor da mania portuguesa pela comida, elegantemente escrito.
Em plena era de loucura pela comida e de exuberância foodie, Ricardo Dias Felner parte em busca do sabor perfeito: o pão em Paris e em Braga, a comida indiana em Lisboa, o bitoque, sabores entre Marraquexe e Agadir, o ramen em São Sebastião da Pedreira, cágados e raposa na panela, a pimenta de Sichuan, a lagosta e o incesto, Proust e o Nestum, arroz negro e feijoada de chouriço, samurais numa cozinha de Lisboa, Ferran Adrià, os vulcões picantes da cozinha oriental, foodies à bofetada, alforrecas e gelados de pistacho, receitas de choco e sopa vietnamita - o livro de Ricardo Dias Felner é uma aventura de risco pelos grandes lugares da comida. Mistura comida delirante com visitas a restaurantes populares, receitas e evocações de comidas maravilhosas. E viaja em redor da mania portuguesa pela comida, elegantemente escrito.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789897226717 |
| Editor: | Quetzal Editores |
| Data de Lançamento: | fevereiro de 2020 |
| Idioma: | Português |
| Páginas: | 264 |
| Tipo de produto: | eBook |
| Formato e Compatibilidade: | |
| Classificação Temática: |
eBooks em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9789897226717 |
| Idade Mínima Recomendada: | Não aplicável |
OPINIÃO DOS LEITORES
O homem que comia tudo
Maria
Um livro para os apreciadores de gastronomia, onde a comida e as histórias nos fazem tragar páginas de cultura.
Para todos os foodies e curiosos sobre comida
Celina Jorge
Livro com crónicas e histórias muito diversas fruto da bagagem do autor, que nos conta tanto os bastidores da alta cozinha, fruto de entrevistas e visitas que fez em trabalho, como a sua experiência pessoal em estabelecimentos que visitou de forma informal, partilhando também um pouco do seu lado familiar. Inclui partilhas de receitas e a aventura de encontrar certos ingredientes... e percebe-se que é mesmo o homem que come tudo (a odisseia dos insectos...) Em alguns capítulos, a receita ou o ingrediente são mote para uma pequena investigação histórica com consulta direta a nomes de referência da cozinha atual. Aprendi e fiquei a olhar para certos pratos/ingredientes de outra forma. O tom é despretensioso, descontraído, bem humorado e crítico sempre que se justifica. Soube-me bem e soube-me a pouco. Fico à espera da continuação...
Um must
SM
Este livro é uma viagem pela gastronomia em Portugal, com várias estórias muito interessantes e que nos transportam para vários países e realidades.
SOBRE O AUTOR
Ricardo Dias Felner
Ricardo Dias Felner tem 43 anos e é um dos mais respeitados críticos gastronómicos portugueses. Foi jornalista no Público e diretor da Time Out. Os seus artigos apareceram no Expresso, Público, Grandes Escolhas, Time Out e Sábado. Na ficção, estreou-se na Quetzal com Herói no Vermelho. Quando não está a escrever ou a fazer surf, gosta de preparar comida de tacho. O seu prato favorito é bacalhau cozido com grão. Mas, de larvas a tubarão fermentado, passando por batatas fritas, há pouco que não coma.
(ver mais)DO MESMO AUTOR
-
20%O Homem que Comia TudoQuetzal Editores14,16€
17,70€portes grátis -
imagem não disponívelVoltar a ser médico - Médicos Imigrantes Bolseiros da Fundação Calouste GulbenkianVoltar a ser médico - Médicos Imigrantes Bolseiros da Fundação Calouste GulbenkianEdições Almedina14,54€portes grátis
QUEM COMPROU TAMBÉM COMPROU
-
eBook20%A Cook'S Tour: Em Busca Da Refeição PerfeitaCasa das Letras9,59€
11,99€ -
eBook20%A Minha Cozinha PortuguesaPlaneta Portugal15,99€
19,99€