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Marketing Nutrition eBook

Soy, Functional Foods, Biotechnology, And Obesity

de Brian Wansink
idioma: inglês
Editor: University of Illinois Press, outubro de 2010 ‧
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Ebook para ADE
The ins and outs of the marketing of food

Marketing Nutrition

Soy, Functional Foods, Biotechnology, And Obesity

de Brian Wansink

Propriedade Descrição
ISBN: 9780252092794
Editor: University of Illinois Press
Data de Lançamento: outubro de 2010
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Economia, Finanças e Contabilidade > Economia
EAN: 9780252092794
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

SOBRE O AUTOR

Brian Wansink

Brian Wansink é natural de Iowa (EUA) e fez o seu doutoramento na Universidade de Stanford. É Professor de Comportamento do Consumidor na Universidade de Cornell, onde também dirige o Laboratório de Alimentos e Marcas. Autor de três livros técnicos sobre alimentação e comportamento do consumidor, vive com a sua família em Ithaca, no estado de Nova Iorque, onde todas as semanas se delicia com comida francesa e batatas fritas.

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