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Introductory Science Of Alcoholic Beverages eBook

Beer, Wine, And Spirits

de Masaru Kuno
idioma: inglês
Editor: CRC PRESS, novembro de 2022 ‧
64,91€
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Ebook para ADE
This book provides readers an engaging introduction to the science behind beer, wine, and spirits. It illustrates not only the chemical principles that underlie what alcoholic beverages are, why they are the way they are and what they contain, but also frames them within the context of historical and societal developments.

Introductory Science Of Alcoholic Beverages

Beer, Wine, And Spirits

de Masaru Kuno

Propriedade Descrição
ISBN: 9781000779523
Editor: CRC PRESS
Data de Lançamento: novembro de 2022
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: Foundations Of Biochemistry And Biophysics
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Medicina > Medicina Geral
EAN: 9781000779523
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

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