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Crust eBook

From Sourdough, Spelt And Rye Bread To Ciabatta, Bagels And Brioche

de Richard Bertinet
idioma: inglês
Editor: OCTOPUS, março de 2019 ‧
3,99€
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DISPONIBILIDADE IMEDIATA
Ebook para ADE
Helps you to master the mighty Sourdough and make your own ferments so that you can make bread anytime. This title looks at speciality breads, using a range of flours and flavours. It explores the Croissant and all its variations as well as covers other sweet breads such as Stollen and Brioche.

Crust

From Sourdough, Spelt And Rye Bread To Ciabatta, Bagels And Brioche

de Richard Bertinet

Propriedade Descrição
ISBN: 9780857837752
Editor: OCTOPUS
Data de Lançamento: março de 2019
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9780857837752
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor