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Cookery School: Fish eBook
Livro
eBook
idioma: inglês
Editor:
FOX CHAPEL PUBLISHING, dezembro de 2016 ‧
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Ebook para ADE
SINOPSE
Suitable for those who have ever found themselves at the fishmongers feeling overwhelmed at the variety of fish available, this book begins with a detailed look at types of fish, including white fish and oily fish as well as shellfish. It also includes a techniques section covering skills such as gutting, scaling, filleting and marinating.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781607654063 |
| Editor: | FOX CHAPEL PUBLISHING |
| Data de Lançamento: | dezembro de 2016 |
| Idioma: | Inglês |
| Tipo de produto: | eBook |
| Formato e Compatibilidade: | |
| Classificação Temática: |
eBooks em Inglês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9781607654063 |
| Acessibilidade: | Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor |
SOBRE O AUTOR
Joanna Farrow
Joanna Farrow é escritora de livros de culinária e food stylist com mais de 30 anos de experiência.
Começou por aperfeiçoar as suas competências em várias revistas do meio, tendo publicado mais de 40 livros de culinária na sua carreira.
Adora inventar receitas novas e entusiasmantes, pelo que aproveita os seus tempos livres para viajar e descobrir pratos que sirvam de inspiração aos seus livros.
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