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Chow Chop Suey eBook

Food And The Chinese American Journey

de Anne Mendelson
idioma: inglês
Editor: COLUMBIA UNIVERSITY PRESS, novembro de 2016 ‧
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DISPONIBILIDADE IMEDIATA
Ebook para ADE
A food history that illuminates a community’s struggle for survival.

Chow Chop Suey

Food And The Chinese American Journey

de Anne Mendelson

Propriedade Descrição
ISBN: 9780231541299
Editor: COLUMBIA UNIVERSITY PRESS
Data de Lançamento: novembro de 2016
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: Arts And Traditions Of The Table: Perspectives On Culinary History
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Economia, Finanças e Contabilidade > Economia
eBooks em Inglês > Guias Turísticos e Mapas > Ásia, Pacífico e Oceânia
eBooks em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
eBooks em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
EAN: 9780231541299
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

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