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Bigger Fish To Fry eBook

A Theory Of Cooking As Risk, With Greek Examples

de David E. Sutton
Livro eBook
idioma: inglês
Editor: BERGHAHN BOOKS, setembro de 2021 ‧
23,78€
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DISPONIBILIDADE IMEDIATA
Ebook para ADE
What defines cooking as cooking, and why does cooking matter to the understanding of society, cultural change and everyday life? This book explores these questions by proposing a new theory of the meaning of cooking as a willingness to put oneself and one’s meals at risk on a daily basis, with examples from the author's fieldwork in Greece.

Bigger Fish To Fry

A Theory Of Cooking As Risk, With Greek Examples

de David E. Sutton

Propriedade Descrição
ISBN: 9781805393702
Editor: BERGHAHN BOOKS
Data de Lançamento: setembro de 2021
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: New Anthropologies Of Europe: Perspectives And Provocations
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Guias Turísticos e Mapas > Europa
eBooks em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
eBooks em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
EAN: 9781805393702
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

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