Bolo de caneca paleo

Os fundadores da Associação Paleo XXI mostram uma cozinha paleotípica descomplicada, com receitas apelativas e fáceis de confecionar num livro que acaba de sair do forno.
Um bolo rápido para satisfazer, sem culpa, o desejo de comer um doce.
Bolo de caneca
Ingredientes | Dose: 1 | Tempo de preparação: 5 minutos

  • 1 ovo
  • 1 quadrado de chocolate negro (mais de 70% de cacau)
  • 1 colher de chá de farinha de coco
  • 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de coco ralado
  • 1 fio de mel
  • 1 colher de café de fermento
  • Canela q.b.
Cozinha Paleo XXI
CONFEÇÃO

Misturar muito bem todos os ingredientes.

Transferir para uma caneca que possa ir ao micro-ondas e, para uma versão mais doce, inserir um quadrado de chocolate no meio da massa.

Levar 1 minuto e 30 segundos ao micro-ondas na potência máxima (adequar o tempo à potência do micro-ondas e à consistência que desejar).

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