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Gula sem Pecado - Um Guia para Emagrecer com Prazer

de António d'Orey Vieira da Rocha, José Luís Lavrador e João Breda

20,00€

DISPONÍVEL

 Gula sem Pecado é muito mais do que um simples livro de receitas; é uma colecção de modelos que desafia a inventiva culinária, apresentando as mais variadas soluções para todas as pessoas que pretendem ser saudáveis mas que não abdicam de comer bem e com prazer. Essa foi também a preocupação do Chefe José Luís Lavrador, responsável pelo vasto leque de receitas de enorme qualidade gastronómica, mas também marcadas pelo rigor culinário e nutritivo, pela forma inovadora de misturar ingredientes e pela encantadora apresentação. Abre este livro uma oportuna introdução elaborada pelo Dr. João Breda, nutricionista com grande prática em educação para a saúde, onde fornece uma informação actualizada sobre alimentação saudável, algumas «dicas» sobre escolhas alimentares e alguns conselhos sobre comportamentos alimentares para a prevenção da obesidade. São fornecidos nesta obra os seguintes grupos de receitas: 15 Sopas 15 Entradas 15 Massas 15 Pratos de Peixe 15 Pratos de Carne 15 Sobremesas Para cada um dos pratos principais existem três receitas possíveis, correspondendo a três diferentes dietas, com crescente valor calórico. Os ingredientes mantêm-se, as quantidades variam conforme o plano alimentar de 1200, 1400 ou 1600 calorias diárias.
1,2,3 uma Colher de Cada Vez - Um Guia Para Crianças dos 4 Meses aos 3 Anos

de João Breda e Maria Antónia Peças

desde 10,01€

DISPONÍVEL

 Todos os pais desejam o melhor para os seus filhos, o que inclui certamente aquilo que comem. Mas também é verdade que cada vez se torna mais difícil conciliar no dia-a-dia as exigências profissionais dos adultos com as necessidades das crianças. A falta de tempo é um factor determinante na qualidade da alimentação, pelo que todas as ajudas na preparação das refeições devem ser vistas com bons olhos. Por pensarmos poder contribuir para uma alimentação infantil mais correcta e diversificada, juntámos esforços e aqui deixamos um guia de orientações nutricionais com mais de 150 receitas para crianças entre os 4 meses e os 3 anos de idade, dividido pelas etapas que consideramos mais relevantes em função das possibilidades de introdução dos alimentos. Com um pouco de organização, alguma criatividade e a ajuda deste guia, qualquer mãe ou pai conseguirá facilmente preparar, cozinhar e mesmo congelar um mês inteiro de refeições – em apenas uma ou duas horas – e ficar com tempo livre para gozar os seus filhos em vez de o gastar na cozinha. A obra está organizada por 5 etapas: Dos 4 aos 6 meses Dos 6 aos 9 meses Dos 12 aos 24 meses Dos 2 aos 3 anos … e foi construída de acordo com as capacidades nutricionais de cada uma destas etapas. Assim, para cada fase, existem sempre enquadramentos elaborados pelo Médico Nutricionista João Breda e um conjunto de receitas adequado. Para um maior rigor foi pedida a colaboração da Pediatra Carla Rego para uma supervisão da obra.

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