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Wok

de J.-F. Mallet
idioma: francês
Editor: Larousse, fevereiro de 2010 ‧
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Choisissez des pâtes ou du riz, du poisson ou de la viande, complétez par des légumes : le wok est facile à préparer et se décline à volonté. 30 recettes variées de plats et desserts cuisinés dans cette grande poêle venue d'Asie, et les sauces pour les accommoder.

Wok

de J.-F. Mallet

Propriedade Descrição
ISBN: 9782035851024
Editor: Larousse
Data de Lançamento: fevereiro de 2010
Idioma: Francês
Páginas: 64
Tipo de produto: Livro
Coleção: Larousse De La Cuisine
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782035851024

SOBRE O AUTOR

J.-F. Mallet

Jean-François Mallet é licenciado na reconhecida escola superior de cozinha francesa "Ferrandi". Exerce com distinção e reconhecimento a prestigiada profissão de Chef em várias cozinhas de destaque da capital francesa antes de se dedicar à sua segunda paixão, a fotografia. Dedicando-se paralelamente a esta atividade, especializa-se em fotografia de culinária e de viagem. Hoje em dia, percorre o mundo à procura de inspiração para ambas as áreas.

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