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Wild Alaskan Seafood
Celebrated Recipes From America'S Top Chefs
idioma: inglês
Editor:
ROWMAN & LITTLEFIELD, fevereiro de 2011 ‧
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SINOPSE
In "Wild Alaskan Seafood, " twenty-five of America's finest chefs--among them five James Beard award winners: Holly Smith, Bradley Ogden, John Ash, Christine Keff, and Allen Susser--share their favorite recipes using the Last Frontier's wild, natural, and sustainable seafood.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9780762760473 |
| Editor: | ROWMAN & LITTLEFIELD |
| Data de Lançamento: | fevereiro de 2011 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 202 x 242 x 22 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 275 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Icons (Globe Pequot) |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9780762760473 |
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