Vinhos

de André Dominé

editor: H. F. Ullmann
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O presente livro, integralmente actualizado, constitui a obra mais abrangente na sua área e visa converter os amantes deste líquido requintado em verdadeiros conhecedores. De uma forma muito competente e, no entanto, facilmente compreensível, esta obra informativa analisa os vários elementos que compõem a indústria actual do vinho: a sua história, as suas especificidades e as suas tradições, sendo apresentadas tanto as principais castas de uva como a melhor forma de as apreciar em toda a sua plenitude. Uma parte abrangente dedicada aos países produtores de vinhos apresenta, para além das vinícolas típicas, também novas regiões recém-descobertas, como a Inglaterra ou a Eslovénia, e explica a importância crescente de vinhos oriundos de zonas como a América do Sul, o Pacífico ou a China, por exemplo. Um grande número de ilustrações a cores e mapas detalhados complementam os textos de elevada qualidade. Este livro destaca-se por ser tanto uma experiência para os sentidos como uma introdução fundada no mundo dos vinhos.

Vinhos

de André Dominé

ISBN: 9783833146183
Editor: H. F. Ullmann
Idioma: Português
Dimensões: 215 x 303 x 65 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 928
Tipo de produto: Livro
Classificação temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Enologia
EAN: 9783833146183