Vinhos
de André Dominé
editor:
H. F. Ullmann
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O presente livro, integralmente actualizado, constitui a obra mais abrangente na sua área e visa converter os amantes deste líquido requintado em verdadeiros conhecedores. De uma forma muito competente e, no entanto, facilmente compreensível, esta obra informativa analisa os vários elementos que compõem a indústria actual do vinho: a sua história, as suas especificidades e as suas tradições, sendo apresentadas tanto as principais castas de uva como a melhor forma de as apreciar em toda a sua plenitude.
Uma parte abrangente dedicada aos países produtores de vinhos apresenta, para além das vinícolas típicas, também novas regiões recém-descobertas, como a Inglaterra ou a Eslovénia, e explica a importância crescente de vinhos oriundos de zonas como a América do Sul, o Pacífico ou a China, por exemplo.
Um grande número de ilustrações a cores e mapas detalhados complementam os textos de elevada qualidade. Este livro destaca-se por ser tanto uma experiência para os sentidos como uma introdução fundada no mundo dos vinhos.
ISBN: | 9783833146183 |
Editor: | H. F. Ullmann |
Idioma: | Português |
Dimensões: | 215 x 303 x 65 mm |
Encadernação: | Capa dura |
Páginas: | 928 |
Tipo de produto: | Livro |
Classificação temática: | Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Enologia |
EAN: | 9783833146183 |