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Urban Foodways And Communication

Ethnographic Studies In Intangible Cultural Food Heritages Around The World

idioma: inglês
Editor: BLOOMSBURY PUBLISHING PLC, maio de 2016 ‧
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Urban Foodways and Communication is a collection of ethnographic case studies that examine urban foodways around the world as forms of human communication and intangible cultural heritage.

Urban Foodways And Communication

Ethnographic Studies In Intangible Cultural Food Heritages Around The World

Propriedade Descrição
ISBN: 9781442266421
Editor: BLOOMSBURY PUBLISHING PLC
Data de Lançamento: maio de 2016
Idioma: Inglês
Encadernação: Capa dura
Páginas: 248
Tipo de produto: Livro
Coleção: Bloomsbury Studies In Food And Gastronomy
Classificação Temática: Livros em Inglês > História > Estória
EAN: 9781442266421

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