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United Tastes
The Making Of The First American Cookbook
idioma: inglês
Editor:
UNIVERSITY OF MASSACHUSETTS PRESS, fevereiro de 2018 ‧
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SINOPSE
The Library of Congress has designated American Cookery (1796) by Amelia Simmons one of the eighty-eight "Books That Shaped America." Keith Stavely and Kathleen Fitzgerald's United Tastes provides a detailed examination of the social circumstances and culinary tradition that produced this American classic.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781625343215 |
| Editor: | UNIVERSITY OF MASSACHUSETTS PRESS |
| Data de Lançamento: | fevereiro de 2018 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 152 x 229 x 20 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 368 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
História
>
História da América
|
| EAN: | 9781625343215 |
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