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America'S Founding Food
The Story Of New England Cooking
Livro
eBook
idioma: inglês
Editor:
THE UNIVERSITY OF NORTH CAROLINA PRESS, junho de 2015 ‧
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SINOPSE
From baked beans to apple cider, from clam chowder to pumpkin pie, Keith Stavely and Kathleen Fitzgerald's culinary history reveals the complex and colourful origins of New England foods and cookery. This history features hosts of stories and recipes derived from generations of New Englanders of diverse backgrounds.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781469627144 |
| Editor: | THE UNIVERSITY OF NORTH CAROLINA PRESS |
| Data de Lançamento: | junho de 2015 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 155 x 235 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 408 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Civil War America |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9781469627144 |
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