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Un Chef En Tu Cocina

de David Guibert
Livro eBook
idioma: espanhol
Editor: TEMAS DE HOY, maio de 2026 ‧
24,36€
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portes grátis
¿QUÉ DIFERENCIA A ALGUIEN QUE SIGUE RECETAS DE ALGUIEN QUE SABE COCINAR?La verdadera seguridad entre fogones no nace de seguir los pasos establecidos, sino de comprender qué ocurre en cada corte, en cada fuego, en cada ingrediente. En este curso de cocina completo del chef David Guibert aprenderás a:? Hacer bien la compra? Organizar tu despensa? Dominar utensilios, técnicas y puntos de cocción? Elegir y conservar correctamente los ingredientes? Sacar el máximo partido a verduras, carnes y pescados? Comprender por qué una receta funciona (o por qué falla)Con explicaciones claras y elaboraciones imprescindibles ?desde salsas básicas y caldos hasta platos internacionales como ramen, curry o ceviche?, este libro te da las herramientas para empezar a cocinar con confianza.Porque cuando entiendes la técnica, la cocina deja de ser una obligación y se convierte en un placer. Palabra de chef.ááá

Un Chef En Tu Cocina

de David Guibert

Propriedade Descrição
ISBN: 9791387869908
Editor: TEMAS DE HOY
Data de Lançamento: maio de 2026
Idioma: Espanhol
Dimensões: 180 x 240 x 23 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 320
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Desenvolvimento Pessoal e Espiritual > Autoajuda
Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9791387869908