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Tsukemono

Decoding The Art And Science Of Japanese Pickling

de Klavs Styrbã¦K e Ole G. Mouritsen
idioma: inglês
Editor: Springer Nature Switzerland AG, julho de 2021 ‧
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One of the best-kept secrets of Japanese cuisine is a range of side dishes known as tsukemono (????, ??).

Tsukemono

Decoding The Art And Science Of Japanese Pickling

de Klavs Styrbã¦K e Ole G. Mouritsen

Propriedade Descrição
ISBN: 9783030578619
Editor: Springer Nature Switzerland AG
Data de Lançamento: julho de 2021
Idioma: Inglês
Dimensões: 166 x 241 x 15 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 174
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Biologia
Livros em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9783030578619