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Tratado De Vinificacion En Tinto

de Manuel Ruiz Hernandez
idioma: espanhol
Editor: Antonio Madrid Vicente, Editor, abril de 0101 ‧
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El prestigioso enólogo Manuel Ruiz Hernández, es el autor de este interesante y práctico manual para conocer a fondo los distintos sistemas de vinificación en tinto y conseguir los tipos de vinos buscados. Se estudian tanto los procesos de vinificación como la tecnología y maquinaria. Se describen también muchos casos prácticos de elaboración de vinos tintos, fruto de la amplia experiencia del autor.

Tratado De Vinificacion En Tinto

de Manuel Ruiz Hernandez

Propriedade Descrição
ISBN: 9788489922754
Editor: Antonio Madrid Vicente, Editor
Data de Lançamento: abril de 0101
Idioma: Espanhol
Dimensões: 150 x 230 x 23 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 361
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Enologia
EAN: 9788489922754