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Tous Nos Secrets De Mijotes Et Gratines

de Camille Vurpas
idioma: francês
Editor: STEPHANE BACHES, setembro de 2012 ‧
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Carnet de recettes entièrement manuscrit et illustré. Un brin de classicisme parce que c'est trop bon (chou farci de grand-père, potée super facile, poulet au vinaigre ou gigot farci aux cèpes, gratin de potiron au reblochon, poularde demi-deuil), des nouveaux basiques à adopter (joues de boeuf des vendangeurs, curry de porc thaï, couscous veggie aux 6 légumes, souris d'agneau confites à la harissa, osso bucco à la gremolata et pistaches, crumble d'agneau aux pommes) et des interprétations plus insolites (pintade aux fruits et verveine, pot-à-l'espagnole, poulet yassa, Welsh rarebit, gratin de betteraves) : qui a dit qu'on avait déjà tout vu et tout écrit sur les plats familiaux ? Camille Vurpas, avec Laurène Tournier (photographe) et Marie Bel (styliste), font la preuve du contraire en 60 recettes simples et terriblement gourmandes. A vos casseroles, cocottes, marmites et autres faitouts !

Tous Nos Secrets De Mijotes Et Gratines

de Camille Vurpas

Propriedade Descrição
ISBN: 9782357521483
Editor: STEPHANE BACHES
Data de Lançamento: setembro de 2012
Idioma: Francês
Páginas: 76
Tipo de produto: Livro
Coleção: Petit Ours Brun Album
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782357521483

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