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Tocqueville Aujourd'Hui

de Raymond Boudon
Livro eBook
idioma: francês
Editor: ODILE JACOB, maio de 2005 ‧
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Il n'y a pas de table afghane, parce que la tradition veut que l'on mange assis sur le sol, autour d'une nappe posée sur un tapis. Soupes, légumes en salade ou ragoûts, crêpes farcies, riz palao, feuilles de vigne, viandes grillées ou en boulettes, halva ou bakhlava pour les douceurs, parfums de safran, coriandre ou gingembre, petits gâteaux pour le thé à la cardamome, pain traditionnel , conserves de citrons ou concombres : l'Afghanistan , carrefour au coeur de l'Asie centrale, a assimilé et remodelé les influences culinaires des diverses invasions ou occupations : cuisines de la Méditerranée, cuisine arabe, turque ou même russe.

Tocqueville Aujourd'Hui

de Raymond Boudon

Propriedade Descrição
ISBN: 9782738115492
Editor: ODILE JACOB
Data de Lançamento: maio de 2005
Idioma: Francês
Páginas: 300
Tipo de produto: Livro
Coleção: Sciences Humaines Odile Jacob
Classificação Temática: Livros em Francês > Ciências Soc. e Humanas > Filosofia
EAN: 9782738115492

SOBRE O AUTOR

Raymond Boudon

Raymond Boudon é professor jubilado da Sorbonne e membro da Académie des Sciences Morales et Politiques. É autor de O Lugar da Desordem (publicado pela Gradiva) e Y a-t-il encore une sociologie?, entre muitos outros títulos.

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