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The Umami Factor
Full-Spectrum Fermentation For The 21st Century
idioma: inglês
Editor:
SCHIFFER PUBLISHING LTD, maio de 2015 ‧
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SINOPSE
This book reveals the wonders of umami in 75+ recipes!
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9780764348761 |
| Editor: | SCHIFFER PUBLISHING LTD |
| Data de Lançamento: | maio de 2015 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 180 x 260 x 20 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 272 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Frommer'S Travel Guides |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Guias de Vinhos e Bebidas
Livros em Inglês > Outros |
| EAN: | 9780764348761 |
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