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The Plated Desserts Of Francois Payard
idioma: inglês
Editor:
Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company, outubro de 2013 ‧
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SINOPSE
A new cookbook featuring nearly 100 amazing plated desserts from legendary pastry chef Francois Payard. In this new book from legendary pastry chef Francois Payard, professional pastry chefs and serious home bakers will learn how to prepare pastry and other plated desserts that rival the best in the world.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781118435892 |
| Editor: | Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company |
| Data de Lançamento: | outubro de 2013 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 150 x 250 x 20 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 368 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Digital Classroom |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9781118435892 |
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