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The New Charcuterie Cookbook
idioma: inglês
Editor:
Page Street Publishing Co., julho de 2014 ‧
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SINOPSE
You haven't become a true food-crafter until you've mastered the art of charcuterie. To be able to use all parts of an animal to prepare a mouth watering dish with deliciously unique flavours is a desired skill. In this book, the author intends to show you the ropes with over 100 recipes that appeal to professional chefs and home cooks alike.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781624140464 |
| Editor: | Page Street Publishing Co. |
| Data de Lançamento: | julho de 2014 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 203 x 229 x 28 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 208 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Early Childhood Education Assembly |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9781624140464 |
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