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The Honey Primer
A Connoisseur'S Guide To Selecting, Tasting, And Pairing More Than 40 Varietals Of Honey
idioma: inglês
Editor:
BLACK DOG & LEVENTHAL PUBLISHERS INC, maio de 2013 ‧
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SINOPSE
From honey and honey-tasting experts, C.Marina Marchese and Kim Flottum, comes this comprehensive primer on the origin, taste and culinary uses of more than 40 varieties of honey, from ubiquitous clover to tangy star thistle to rich, Smokey buckwheat.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781579129293 |
| Editor: | BLACK DOG & LEVENTHAL PUBLISHERS INC |
| Data de Lançamento: | maio de 2013 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 187 x 233 x 20 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 208 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Review Of Psychiatry |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9781579129293 |
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