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The Global Japanese Restaurant

Mobilities, Imaginaries, And Politics

idioma: inglês
Editor: UNIVERSITY OF HAWAI'I PRESS, maio de 2023 ‧
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Uses an innovative global perspective and rich ethnographic data on six continents to fashion a comprehensive account of the creation and reception of the ‘global Japanese restaurant’ in the modern world.

The Global Japanese Restaurant

Mobilities, Imaginaries, And Politics

Propriedade Descrição
ISBN: 9780824894269
Editor: UNIVERSITY OF HAWAI'I PRESS
Data de Lançamento: maio de 2023
Idioma: Inglês
Dimensões: 152 x 229 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 277
Tipo de produto: Livro
Coleção: Food In Asia And The Pacific
Classificação Temática: Livros em Inglês > História > História da Ásia
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780824894269

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