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The Art Of Gluten-Free Bread

More Than 100 Recipes For Sourdough, Croissants, Flatbread, And Beyond

de Aran Goyoaga
idioma: inglês
Editor: WORKMAN PUBLISHING, setembro de 2025 ‧
47,32€
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Aran Goyoaga, three-time James Beard Award-finalist, writes a groundbreaking book on gluten-free bread baking for those who are gluten-free and for anyone who loves flavorful bread. Readers will learn to make sourdough breads, yeasted breads, enriched breads, and more that have the mouthfeel and texture of their wheat-flavored counterparts.

The Art Of Gluten-Free Bread

More Than 100 Recipes For Sourdough, Croissants, Flatbread, And Beyond

de Aran Goyoaga

Propriedade Descrição
ISBN: 9781648292026
Editor: WORKMAN PUBLISHING
Data de Lançamento: setembro de 2025
Idioma: Inglês
Dimensões: 208 x 262 x 32 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 368
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Dietas
EAN: 9781648292026

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