Sopas - Bom Apetite

de Janet Marsh Lillie

editor: Verbo, abril de 1997
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A sopa é o mais versátil e variável prato de uma ementa. Sopa de Cebola à Francesa, Sopa Minestrone Genovesa com Pistou, Sopa de Mãozinhas de Carneiro, Sopa de Bacon com Milho, Borscht, Vichyssoise, consommés, cremes e purés são algumas das sopas substanciais, reconfortantes e nutritivas apresentadas neste volume, dividido nos seguintes capítulos: Caldos Claros, Sopas Substanciais, Sopas Frias, Sopas Cremosas e Purés. Versão portuguesa orientada por Maria de Lourdes Modesto e Manuela Assis Brito Costa.

Sopas - Bom Apetite

de Janet Marsh Lillie

Propriedade Descrição
ISBN: 9789722218429
Editor: Verbo
Data de Lançamento: abril de 1997
Idioma: Português
Dimensões: 151 x 216 x 8 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 50
Tipo de produto: Livro
Coleção: Bom Apetite
Classificação temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789722218429
Idade Mínima Recomendada: Não aplicável
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Sopas

Joao Pedro Santos Moreira

Nos ultimos anos a sopa tem tido lugar de destaque nas nossas refeições. Tida como um "alimento" que engordava e que não constava nas dietas agora é o mais recomendado pelos nutricionistas aqueles que têm gordurinhas a mais. Livro muito bom para quem gosta de comer uma boa sopa e já experimentou todas ou... quase todas!