Sopas - Bom Apetite
SINOPSE
A sopa é o mais versátil e variável prato de uma ementa. Sopa de Cebola à Francesa, Sopa Minestrone Genovesa com Pistou, Sopa de Mãozinhas de Carneiro, Sopa de Bacon com Milho, Borscht, Vichyssoise, consommés, cremes e purés são algumas das sopas substanciais, reconfortantes e nutritivas apresentadas neste volume, dividido nos seguintes capítulos: Caldos Claros, Sopas Substanciais, Sopas Frias, Sopas Cremosas e Purés. Versão portuguesa orientada por Maria de Lourdes Modesto e Manuela Assis Brito Costa.
DETALHES
Propriedade | Descrição |
---|---|
ISBN: | 9789722218429 |
Editor: | Verbo |
Data de Lançamento: | abril de 1997 |
Idioma: | Português |
Dimensões: | 151 x 216 x 8 mm |
Encadernação: | Capa dura |
Páginas: | 50 |
Tipo de produto: | Livro |
Coleção: | Bom Apetite |
Classificação temática: | Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária |
EAN: | 9789722218429 |
Idade Mínima Recomendada: | Não aplicável |
OPINIÃO DOS LEITORES
Sopas
Joao Pedro Santos Moreira
Nos ultimos anos a sopa tem tido lugar de destaque nas nossas refeições. Tida como um "alimento" que engordava e que não constava nas dietas agora é o mais recomendado pelos nutricionistas aqueles que têm gordurinhas a mais. Livro muito bom para quem gosta de comer uma boa sopa e já experimentou todas ou... quase todas!
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