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Science Des Aliments : Biochimie Microbiologie - Procédés - Produits, Vol. 2 : Technologie Des Produits Alimentaires

de Romain Jeantet, Pierre Schuck e Thomas Croguennec
idioma: francês
Editor: TEC ET DOC, março de 2006 ‧
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Science Des Aliments : Biochimie Microbiologie - Procédés - Produits, Vol. 2 : Technologie Des Produits Alimentaires

de Romain Jeantet, Pierre Schuck e Thomas Croguennec

Propriedade Descrição
ISBN: 9782743008888
Editor: TEC ET DOC
Data de Lançamento: março de 2006
Idioma: Francês
Páginas: 456
Tipo de produto: Livro
Coleção: Forcement Noir
Classificação Temática: Livros em Francês > Ciências Exatas e Nat. > Outros
EAN: 9782743008888

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