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Saladas de Todo o Ano

de Edite Vieira Phillips
Editor: Feitoria dos Livros, junho de 2012 ‧
14,70€
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As saladas são o arco-íris da nossa mesa, uma festa para a saúde, os olhos e o paladar, como nos afirma a autora. O primeiro capítulo é reservado aos elementos dietéticos dos ingredientes - das vitaminas aos sais minerais, com recomendações directas sobre os seus efeitos na saúde. As receitas recorrem com sabedoria às ervas aromáticas a que se seguem as salsas, os temperos e molhos e as guarnições que para além do efeito decorativo, enriquecem as potencialidades gastronómicas das saladas.

Saladas de Todo o Ano

de Edite Vieira Phillips

Propriedade Descrição
ISBN: 9789898307231
Editor: Feitoria dos Livros
Data de Lançamento: junho de 2012
Idioma: Português
Dimensões: 146 x 208 x 6 mm
Encadernação: Capa mole
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789898307231

Maravilhoso

Célia Branco

Adorei este livro. As receitas são de tal forma apelativas, compostas por ingredientes naturais e compostas de tal forma que mesmo sem fotos brilhantes, dá vontade de fazer. E foi o que eu fiz. E o resultado é como prometido: maravilhoso!

SOBRE O AUTOR

Edite Vieira Phillips

Edite Vieira Phillips reside há mais de 40 anos em Inglaterra. Mulher de Rádio (Lisboa, Moçambique, Madrid e Londres), jornalista, foi correspondente para assuntos culturais (RTP e várias revistas portuguesas), é autora de livros em português e inglês, com grande incidência na gastronomia. Na Feitoria dos Livros já editou Natal na Europa e Traditional Portuguese Cookery. Este último título recebeu o Prémio Gourmand World Cookbook.

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