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Ribs
A Connoisseur'S Guide To Barbecuing And Grilling
idioma: inglês
Editor:
ROWMAN & LITTLEFIELD, novembro de 2000 ‧
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SINOPSE
From Carolina baby-backs to Chicago-style barbecue, this guide to ribs offers detailed recipes for over two dozen varieties of ribs, tips on cooking techniques, and the origins of regional variations of ribs. Color photos.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781585741717 |
| Editor: | ROWMAN & LITTLEFIELD |
| Data de Lançamento: | novembro de 2000 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 178 x 178 x 20 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 128 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Orvis |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9781585741717 |
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